Origem da informação:
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Classificação: Tinto
Uva: 100% Touriga Nacional
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi concentrada e luminosa. Aroma fino, onde se combinam a fruta muito madura, com toques florais (violeta, flor de laranjeira), elegante fumado e tabaco. Textura de boca muito sensual, fresco, prazeroso desde já, ótima persistência.
QUINTA DO VALE DA RAPOSA TOURIGA NACIONAL (750ML)
Corpo: Robusto
Tânicos: Tânico
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Douro
Composição de Castas: 100% Touriga Nacional
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de Allier e Névers de 2º ano.
Estimativa de Guarda: 12 anos
Temperatura de Serviço: 18-20°C
Características Climaticas: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.
Características do Solo: Solo de xisto, do período pré-Cambriano, com presença de argila. Inclinação da quinta de mais de 30°, com exposição ao sul-poente.
Elaboração: As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação com película por 8 dias, com controle de temperatura e longa maceração. Trasfegas para as barricas de carvalho francês. Permanência de no mínimo 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Cabrito no forno, paleta de javali assada, lebre estufada com vinho tinto.
Classificação Legal: Douro D.O.C.
Rapidez, segurança e qualidade na hora da entrega!
Ligue: (21) 2535-0070 | (21) 2286-8838 | (21) 99625-4966