Origem da informação:

Produtor: Dorina Lindemann - Plansel
Classificação: Tinto
Uva: 40% TOURIGA NACIONAL, 30% TOURIGA FRANCA, 30% TINTA BARROCA
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea concentrada e luminosa. Exuberante, com fruta negra compotada, chocolate mentolado e tostado. Ataca o palato com fruta voluptuosa e doce, bem equilibrada pelo frescor vivaz, os taninos são firmes e a estrutura impactante. Longo final.

PLANSEL SELECTA GRANDE ESCOLHA (750ML)

  • Corpo: Robusto

    Região: Alentejo - Évora

    Composição de Castas: 40% TOURIGA NACIONAL, 30% TOURIGA FRANCA, 30% TINTA BARROCA

    Amadurecimento: 18 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS.

    Estimativa de Guarda: 10 ANOS

    Temperatura de Serviço: 18°C

    Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada.

    Características do Solo: Solos pardos mediterrâneos, derivados de granitos.

    Elaboração: Vindima realizada à noite; Fermentação tradicional em tonéis de carvalho abertos com capacidade para 200 quilos cada durante 15 dias; Amadurecimento; Engarrafado sem filtração.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Companhia perfeita para carnes gordurosas; Caças em preparações de longa cocção; Cordeiro ou cabrito assado com ervas; Seleção de queijos curados.

    Classificação Legal: VINHO REGIONAL ALENTEJANO “GRANDE ESCOLHA”.

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