Origem da informação:

Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Tinto
Uva: 100% MALBEC (VINHAS COM MAIS DE 50 ANOS)
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Apresenta coloração vermelha rubi intensa, com aromas de frutos vermelhos maduros, notas de alcaçuz, flores e especiarias. Em boca é marcante e macio com tani¬nos muito finos que respeitam as características da cepa na Argentina. Um tinto puro, de grande corpo, estrutura, caráter e toda a suculência típica da variedade. Permanência longa e final de boca elegante.

LUIGI BOSCA MALBEC (750ML)

  • Corpo: 

     

    Acidez: 

    Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

     

    Região: Luján de Cuyo e Maipú

    Composição de Castas: 100% MALBEC (VINHAS COM MAIS DE 50 ANOS)

    Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS NOVAS E DE 2° USO.

    Estimativa de Guarda: 10 ANOS

    Temperatura de Serviço: 16°C.

    Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.

    Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.

    Elaboração: Colheita manual. Seleção de cachos, desengace e seleção manual de grãos. Fermentação em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada de 28ºC com leveduras seleciona¬das. Depois da fermentação alcoólica passa para barris de carvalho francês novos e de um uso nos quais fica durante 12 meses. É engarrafado mediante filtragem suave.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Parrillada; carnes vermelhas assadas sob chama direta; queijos de massa semi-cozida; paleta de cordeiro ao forno

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