Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Tinto
Uva: 85% Malbec (Vinhas mais de 90 anos), 10% Tannat (Vinhas com mais de 30 anos) e 5% Petit Verdot (Vinhas com mais de 30 anos).
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração violácea, intenso e brilhante. Aroma de frutos vermelhos maduros, alcaçuz, azeitonas pretas e tabaco. Concentrado em boca, compacto, porém sem arestas, taninos maduros, notas de chocolate e grãos de café torrados perfeitamente integradas ao frutado marcante.
LUIGI BOSCA GALA 1 MALBEC TANNAT VERDOT
Corpo: Robusto
Tânicos: Tânico
Acidez:
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Composição de Castas: 85% Malbec (Vinhas mais de 90 anos), 10% Tannat (Vinhas com mais de 30 anos) e 5% Petit Verdot (Vinhas com mais de 30 anos).
Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês (somente o Malbec).
Estimativa de Guarda: 15 anos
Temperatura de Serviço: 16-18°C; Decantação de 1h recomendada.
Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: menor 200 mm; Altitude: 1.150 m.s.n.m.
Características do Solo: Franco arenosos, com presença de pedras, pobres em matéria orgânica e com boa drenagem.
Elaboração: Vindima manual em caixas de 18-20 kgs, seleção de cachos e grãos. Maceração a frio (10-15°C) por 3-5 dias. Fermentação com leveduras selecionadas, em inox, com délestages e pigéages periódicas; Amadurecimento, corte, estabilização, filtração e engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da comercialização.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro em várias preparações; Cassoulet; Massas recheadas em salsas de sabor potente; Queijos duros bem afinados.
Premiações mais Relevantes: Stephen Tanzer's: 89 Pontos
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