Origem da informação:

Produtor: Grans-Fassian
Classificação: Branco
Uva: 100% Riesling.
País: Alemanha
Caracteristicas Organolépticas: Palha brilhante e cristalino. Luxuriante expressão olfativa, que mostra cítricos maduros e frutas tropicais, lavanda e notas petroladas. A textura em boca é fundente, ainda que o glorioso frescor lhe dê raça e vida. Longo e inesquecível final..

GRANS-FASSIAN RIESLING SPÄTLESE PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN (750ML)

  • Corpo: De Corpo

    Tânicos: Sem Tânico

    Madeira: Sem Madeira

    Região: Mosel

    Composição de Castas: 100% Riesling.

    Amadurecimento: 3 meses sobre as lias em tanques de inox.

    Estimativa de Guarda: 20 anos.

    Temperatura de Serviço: 10°C.

    Características Climaticas: Clima temperado com condições extremas e instáveis de temperatura. Cortado pelo paralelo 50º, a exposição dos vinhedos e a proximidade ao rio são fundamentais para o amadurecimento das uvas. Média de temperatura no mês de julho (o mais quente) é de 18ºC.

    Características do Solo: Solos profundos de xisto devoniano da era paleozóica, neste vinhedo com coloração cinza-azulada.

    Elaboração: Colheita manual de uvas muito maduras em meados de outubro. Vinhedos trabalhados com baixa produtividade de 45hl/ha. Fermentação lenta em tanques de inox com temperaturas controladas entre 12 e 15ºC, por até 8 semanas.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito aperitivo para o final de tarde num jardim. Pratos agridoces da cozinha asiática; chocroute garnie, chucrute alsaciano com embutidos defumados e queneles de fígado; pato com laranja.

    Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 90 PONTOS

    Classificação Legal: Prädikatswein (ex-QmP) nível Spätlese; vinícola pertencente ao VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), que reúne os 200 melhores produtores do paí

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