Origem da informação:
Produtor: Gere Attila
Classificação: Tinto
Uva: 100% Kékfrankos (Blaufränkisch = Áustria e Lemberger = Alemanha)
País: Hungria
Caracteristicas Organolépticas: Rubi concentrado. Mostra muita personalidade no nariz, com frutas negras maduras, couro, tabaco e caixa de especiarias. Potente, com taninos firmes, ótima acidez e longa persistência no fim-de-boca.
GERE ATTILA KÉKFRANKOS (750ML)
Corpo: De Corpo
Tânicos: Moderadamente Tânico
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Villany e Siklos
Composição de Castas: 100% Kékfrankos (Blaufränkisch = Áustria e Lemberger = Alemanha)
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho (húngaro e francês) de 2° e 3° uso.
Estimativa de Guarda: 10 anos +
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Características Climaticas: Clima continental, com mesoclima submediterrâneo. É notavelmente a região mais quente e ensolarada do país, sendo que esse efeito é reforçado pelas grandes massas de ar quente que sopram do mediterrâneo. As primaveras e os invernos são amenos, com moderado índice de chuvas.
Características do Solo: Os solos são predominantemente de loess e argila avermelhada, com algumas exposições de rochas dolomíticas do período Triássico e calcárias do Jurássico.
Elaboração: Colheita manual das uvas no início de Outubro, com seleção de cachos e baixos rendimentos de 30 hl/ha. Após o desengace, a fermentação ocorre em tanques de inox com temperatura controlada por uma semana e mais uma semana de maceração pós-fermentativa. O vinho é então trasfegado para as barricas, onde ocorre a malolática espontânea e o amadurecimento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Guisados com carnes de caça; Carré de cordeiro assado na brasa; Rabada com agrião.
Classificação Legal: Villány Districtus Hungaricus Controlatus
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