Origem da informação:

Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon e Syrah
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea muito luminosa. Golpeia o nariz com caixa de especiarias (canela, pimenta preta, baunilha), também alcaçuz e coco queimado. Bastante encorpado, com taninos firmes, quente, com longa persistência tostada.

FINCA LAS MORAS DADÁ 3 (750ML)

  • Região: San Juan

    Composição de Castas: Cabernet Sauvignon e Syrah

    Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês, de média e intensa tostadura.

    Estimativa de Guarda: 4 anos

    Temperatura de Serviço: 16°C

    Características Climaticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 260mm. A temperatura máxima no verão naõ ultrapassa os 30°C e durante as noites giram em torno de 8-10°C, colaborando para vinhos ricos em cor e precursores aromáticos. Em Mendoza a temperatura média no verão é de 23°C e no inverso de 7°C (mínima de - 4°C). Precipitação anual de 220mm.

    Características do Solo: Arenosos e limosos, ricos em cascalho. Pobres em matéria orgânica, de ótima drenagem; a irrigação é realizada a partir de degelo andino.

    Elaboração: Colheita manual, seguida de desengace e prensagem. Maceração a frio. Fermentação entre 22-27°C por 10 dias com duas remontagens diárias. Obtenção do vinho de prensa e incorporação do mesmo ao vinho final. Amadurecimento em barricas de carvalho americano. Corte, clarificação natural por estabilização, leve filtração e engarrafamento.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Na companhia de um clássico Steak au poîvre; Carnes nobres grelhadas na brasa; Vitela braseada com especiarias, servida sobre purê de mandioquinha; Costeletas de porco glaçadas ao mel, gengibre e alho, assadas ao forno.

  • Rapidez, segurança e qualidade na hora da entrega!
    Ligue: (21) 2535-0070 | (21) 2286-8838 | (21) 99625-4966

  • Facebook ícone social
  • Instagram

©2020 por ESPIRITO DO VINHO.