Origem da informação:

Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Tinto
Uva: 100% Merlot
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média concentração. A primeira impressão é marcada pelo intenso toque tostado (café, chocolate amargo) e depois surge a fruta vermelha e também negra (ameixa). De médio corpo, os taninos são os mais gentis que se possa esperar e a acidez viva colabora para um conjunto bem equilibrado e de prazerosa prova.

FINCA LAS MORAS DADÁ 2 (750ML)

  • Corpo: De Corpo

    Tânicos: Moderadamente Tânico

    Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

    Região: San Juan

    Composição de Castas: 100% Merlot

    Amadurecimento: Em barricas de carvalho americano e francês, tostadura intensa.

    Estimativa de Guarda: 4 anos

    Temperatura de Serviço: 16°C

    Características Climaticas: Outonos longos e invernos frios, verões brandos sem chuva, condições para a ótima maturação e grande corpo. Temperatura média no verão de 23°C. Temperatura média no inverso de 7°C e mínima de - 4°C. Precipitação anual de 220mm.

    Características do Solo: Arenosos e limosos, ricos em cascalho. Pobres em matéria orgânica, de ótima drenagem; a irrigação é realizada a partir de degelo andino.

    Elaboração: Colheita manual, seguida de desengace e prensagem. Maceração a frio. Fermentação entre 22-27°C por 10 dias com duas remontagens diárias. Obtenção do vinho de prensa e incorporação do mesmo ao vinho final. Amadurecimento em barricas de carvalho. Clarificação natural por estabilização, leve filtração e engarrafamento.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Coxa de pato assada na brasa; Pappardelle ao ragu de coelho; Atum em crosta de gergelim negro, rapidamente selado na chapa; Surpreendente na companhia de chocolates com mais de 60% cacau.

  • Rapidez, segurança e qualidade na hora da entrega!
    Ligue: (21) 2535-0070 | (21) 2286-8838 | (21) 99625-4966

  • Facebook ícone social
  • Instagram

©2020 por ESPIRITO DO VINHO.