Origem da informação:

Produtor: Vinícola Hermann
Classificação: Espumante
Uva: Pinotage, Cabernet Franc e Merlot
País: Brasil
Caracteristicas Organolépticas: Rosa cereja intenso. Aromas frutados (morango), sobre notas de pão e flores. Boca cremosa, apresenta um paladar fresco, macio, de moderada persistência.

ESPUMANTE VINÍCOLA HERMANN BOSSA N°3 BRUT ROSÉ (750ML)

  • Corpo: Leve

    Tânicos: Sem Tânico

    Acidez: 

    Madeira: Sem Madeira

     

    Região: Serra do Sudeste

    Composição de Castas: Pinotage, Cabernet Franc e Merlot

    Amadurecimento: Em autoclaves sobre as leveduras.

    Estimativa de Guarda: 1 ano

    Temperatura de Serviço: 6-8°C

    Características Climaticas: A Serra Gaúcha possui condições climáticas excelentes, com dias quentes e noites frias que favorecem a formação de precursores aromáticos. A precipitação é moderada.

    Características do Solo: Levemente ácido e bem drenado, que transmite características únicas para produção de uvas destinadas à elaboração de espumantes finos.

    Elaboração: Processo CHARMAT, com tomada de espuma de 40 dias, seguida de autólise de leveduras 20 dias, seguida de centrifugação, estabilização e envase.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Apresenta grande versatilidade, acompanha canapés, antepastos, frios, sushis e sashimis de atum.

    Premiações mais Relevantes: BACO: Grande Prova Vinhos do Brasil 2014-2015 - Campeão

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