Origem da informação:

Produtor: Dorina Lindemann - Plansel
Classificação: Tinto
Uva: 100% Touriga Franca
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Púrpura concentrado. Maduro e sedutor, com compota de frutas vermelhas (framboesa) sobre notas resinosas, de especiarias e violeta. Boca carnosa, com taninos maduros. Longo final.

DORINA LINDEMANN PLANSEL TOURIGA FRANCA VR ALENTEJANO (750ML)

  • Corpo: Robusto

    Tânicos: Moderadamente Tânico

    Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

    Região: Alentejo - Évora

    Composição de Castas: 100% Touriga Franca

    Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês novas.

    Estimativa de Guarda: 10 anos

    Temperatura de Serviço: 18°C

    Características Climaticas: O clima da região é temperado com características mediterrâneas e continentais, caracterizado por primaveras e verões excessivamente quentes e secos. A precipitação anual é de 500-650mm, concentrando-se sobretudo nos meses de inverno. Os valores relativos à insolação são muito elevados, particularmente no trimestre que antecede as vindimas, contribuindo para a perfeita maturação das uvas e qualidade dos vinhos.

    Características do Solo: Solos mediterrâneos pardos de materiais não calcários.

    Elaboração: Vindima manual; Desengace; Maceração pré-fermentativa por 2 dias. Fermentação em tanques de inox. Malolática em barricas de carvalho. Amadurecimento.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Cabrito ao forno ou estufado com vinho tinto, carnes bovinas em cozimentos longos com especiarias e legumes aromáticos

    Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano - Colheita Seleccionada

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