Domaine Du Salvard Cheverny Le Vieux Clos

Um grande achado para os apreciadores de Sauvignon Blanc do Loire, melhor que muitos vinhos de denominações mais famosas. Nariz rico em cítricos e ervas frescas, com notas florais e minerais. Leve e elegante em boca, com acidez cristalina, bela complexidade e final persistente.

Ostras ao natural; terrina de peixe com geléia de ervas; canapés de salmão com endro; queijos de cabra frescos.