Barnaut Champagne Blanc de Noirs Brut Grand Cru

Legítimo Champagne de Recoltant (produtor que usa apenas uvas de vinhedos próprios), feito com Pinot Noir do lendário Grand Cru Bouzy. Cor dourado brilhante, perlage fino e persistente. No nariz, fundem-se notas de fruta branca, morango, pão tostado e amêndoa. Estrutura imponente, austera, com ótimo frescor e final persistente.

Codornas com molho cremoso de cogumelos; vieiras gratinadas; excelente com caça de pena (faisão, perdiz, marreco).