Origem da informação:

Produtor: Araldica
Classificação: Branco
Uva: 100% Cortese
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Verdeal cristalino. Delicado perfume no olfato, com maçã verde, menta e amêndoas frescas. Ingresso muito festivo em boca, equilibrado, sápido e de final estimulante.

ARALDICA GAVI LA LUCIANA (750ML)

  • Corpo: De Corpo

    Tânicos: Sem Tânico

    Madeira: Sem Madeira

    Região: Piemonte

    Composição de Castas: 100% Cortese

    Amadurecimento: Rápida passagem por cubas de inox

    Estimativa de Guarda: 3 anos

    Temperatura de Serviço: 8-10°C

    Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca.

    Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.

    Elaboração: Colheita manual de videiras com idade média de 20 anos, com densidade de 4.500 pés /ha. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas à baixa temperatura.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Sardinhas grelhadas na brasa; Frutos do mar salteados no azeite e temperados com salsinha e pimenta branca; Linguine primavera (com brunoise de legumes)

    Classificação Legal: Gavi D.O.C.G

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