Origem da informação:
Produtor: Araldica
Classificação: Branco
Uva: 100% Cortese
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Verdeal cristalino. Delicado perfume no olfato, com maçã verde, menta e amêndoas frescas. Ingresso muito festivo em boca, equilibrado, sápido e de final estimulante.
ARALDICA GAVI LA LUCIANA (750ML)
Corpo: De Corpo
Tânicos: Sem Tânico
Madeira: Sem Madeira
Região: Piemonte
Composição de Castas: 100% Cortese
Amadurecimento: Rápida passagem por cubas de inox
Estimativa de Guarda: 3 anos
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca.
Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.
Elaboração: Colheita manual de videiras com idade média de 20 anos, com densidade de 4.500 pés /ha. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas à baixa temperatura.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Sardinhas grelhadas na brasa; Frutos do mar salteados no azeite e temperados com salsinha e pimenta branca; Linguine primavera (com brunoise de legumes)
Classificação Legal: Gavi D.O.C.G
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