Origem da informação:

Produtor: Araldica
Classificação: Tinto
Uva: 100% NEBBIOLO
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração vermelho rubi, com reflexos granada. O aroma é marcado pelas frutas negras, especiarias e leves toques florais. Complexo em boca, com notas de cereja preta e violeta, boa estrutura e taninos finos, que levam a um final longo e elegante.

ARALDICA BARBARESCO CORSINI (750ML)

  • Corpo: Medio

     

    Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

     

    Região: Piemonte

    Composição de Castas: 100% NEBBIOLO

    Amadurecimento: 24 MESES EM BOTTI DA ESLAVÔNIA.

    Estimativa de Guarda: 10 ANOS

    Temperatura de Serviço: 18°C.

    Características Climaticas: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono; Altitude: 200-400 m.s.n.m.

    Características do Solo: Solos argilo-calcários.

    Elaboração: Poda em Guyot; Vindima manual; Fermentação em 4 pequenos tanques de aço inox rotativos com inoculação de leveduras selecionadas a 25-30°C por 12 dias, remontagens diárias; Malolática; Amadurecimento; Permanência em garrafa de 6 meses antes da comercialização.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Não

    Diretrizes Enogastronômicas: Tagliatelle all’Albese (massa fresca com ovos, salteada com pimenta branca e manteiga de trufas negras); Pombo braseado ao Barbaresco; Costeletas de cordeiro ao alecrim servidas com batatas trufadas.

    Classificação Legal: BARBARESCO D.O.C.G.

  • Rapidez, segurança e qualidade na hora da entrega!
    Ligue: (21) 2535-0070 | (21) 2286-8838 | (21) 99625-4966

  • Facebook ícone social
  • Instagram

©2020 por ESPIRITO DO VINHO.