Origem da informação:

Produtor: Anselmo Mendes
Classificação: Tinto
Uva: ALVARELHÃO, PEDRAL, CAINHO, BORRAÇAL E VINHÃO
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi mediana, linda transparência. Perfil olfativo singular: fruta vermelha ácida, depois esfumaçado e musgo, mas o caráter vinoso domina. Leve, cheio de frescura, guloso e muito harmonioso

ANSELMO MENDES PARDUSCO (750ML)

  • Corpo: Leve

    Tânicos: Pouco Tânico

    Madeira: Pouca Presença de Madeira

    Região: Minho - Vinho Verde

    Composição de Castas: ALVARELHÃO, PEDRAL, CAINHO, BORRAÇAL E VINHÃO

    Amadurecimento: RÁPIDO EM BARRICAS VELHAS

    Estimativa de Guarda: 5 ANOS

    Temperatura de Serviço: 14-16°C

    Características Climaticas: Clima atlântico. Alta pluviometria: (até 1.500mm/ano em geral, 800mm/ano na sub-região de Monção).

    Características do Solo: Granítico.

    Elaboração: Vindima manual. Desengace total e maceração pelicular a frio. Ligeira curtimenta (12 horas) e longa fermentação a baixa temperatura. A malolática é feita na totalidade. Rápido amadurecimento em barricas velhas de Alvarinho, apenas para micro-oxigenar o vinho.

    Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

    Diretrizes Enogastronômicas: Excelente como vinho de aperitivo. Cogumelos recheados com farofinha de bacon. Arroz de lampreia. Delícia com torresmos crocantes!

    Classificação Legal: VINHO VERDE D.O.C.

  • Rapidez, segurança e qualidade na hora da entrega!
    Ligue: (21) 2535-0070 | (21) 2286-8838 | (21) 99625-4966

  • Facebook ícone social
  • Instagram

©2020 por ESPIRITO DO VINHO.