Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes

Amarelo palha, brilhante. Muito mineral no nariz, além do frescor de frutas cítricas maduras, flores brancas e leve toque amendoado. Médio corpo, com boa acidez, e sutil carvalho no fim de boca.

Lombo de bacalhau grelhado com legumes; peixes de carne delicada (truta, linguado), grelhados com manteiga noisette e amêndoas.