Adega Alentejana

Vinhos Espumantes

Espumantização pelo método clássico (fermentação em garrafa). O “remouage” manual e o “dégorgement á la volée”, uma operação manual que segue as tradições seculares dos monges de Champagne, asseguram a boa qualidade deste espumante. Espumante com um ótimo custo em função da qualidade que apresenta. Elaborado pelo método clássico ou champenoise. Estagiou 9 meses na garrafa para fazer a 2ª fermentação. Produção de apenas 12.500 garrafas. O melhor espumante português. Elaborado pelo método clássico ou champenoise. Este espumante não é produzido todos os anos. Apenas nas safras especiais. Estagiou 24 meses na garrafa para fazer a 2ª fermentação. Data do Degorgement (Setembro de 2008) escrita no contra rótulo. Mais uma demonstração da qualidade deste produto. Todas as garrafas vem num bonito tubo de papelão. A fermentação do vinho base foi realizada 50% em inox e 50% em barricas usadas de carvalho francês com 225 litros. Produção total de apenas 5.890 garrafas. Estágio em garrafa de 48 meses. O degorgement foi feito em Junho de 2009.
Espumante Ortigão Bruto Espumante Vértice Rosé 2008 Espumante Vértice Super Reserva 2005 Espumante Vértice Gouveio 2004
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